Ide Bisnis Makanan Trend 2026: Jajanan On The Road yang Digemari Anak Muda

      Memasuki tahun 2026, dunia kuliner kembali menunjukkan satu pola yang konsisten: jajanan sederhana dengan konsep kreatif selalu punya pasar. Anak muda masih menjadi target utama, karena mereka suka mencoba hal baru, mudah terpengaruh tren, dan aktif membagikan pengalaman kuliner ke media sosial. Menariknya, tren bisnis makanan kini tidak selalu soal menu yang mahal atau tempat mewah. Justru konsep on the road, fleksibel, dan visual yang menarik menjadi kunci utama.

ilustrasi gambar 

Buat kamu yang sedang mencari referensi ide bisnis makanan trend 2026, artikel ini akan membahas dua konsep jajanan yang potensial, mudah dijalankan, dan cocok untuk pasar anak muda, yaitu Kentang On The Road dan Cilor Kriwil Pedas Kuah On The Road. Keduanya mengandalkan rasa, variasi bumbu, mobilitas, serta kemasan yang eye-catching.

Kenapa Bisnis Makanan On The Road Masih Menjanjikan di 2026?

Sebelum masuk ke ide bisnisnya, penting untuk memahami kenapa konsep ini masih relevan:

1. Modal lebih fleksibel dibanding buka ruko permanen
2. Bisa pindah lokasi mengikuti keramaian
3. Cocok untuk konten media sosial
4. Anak muda suka jajanan praktis dan cepat saji
5. Risiko bisa ditekan, karena biaya operasional lebih rendah

Dengan strategi lokasi yang tepat dan branding yang kuat, bisnis on the road justru bisa berkembang lebih cepat.

1. Kentang On The Road: Jajanan Favorit Anak Muda Sepanjang Masa

Kentang goreng bukan makanan baru, tapi cara penyajiannya yang kreatif membuatnya selalu terasa segar. Konsep Kentang On The Road sangat cocok untuk 2026 karena bisa dikemas lebih modern dan unik.

Konsep Usaha

Kentang disajikan dari pickup berjalan atau mobil kecil yang mangkal di area ramai seperti:

• Dekat sekolah dan kampus
• Area nongkrong anak muda
• Event, konser, atau car free day
• Pinggir jalan strategis malam hari

Kentang disajikan panas, renyah, dan bisa dipilih berbagai varian bumbu kekinian.

Pilihan Bumbu yang Digemari

Inilah salah satu daya tarik utama:

• Balado pedas
• BBQ
• Keju asin
• Rumput laut
• Lada hitam
• Pedas level (level 1–5)

Semakin banyak pilihan, semakin besar peluang pembeli balik lagi.

Kemasan Jadi Nilai Jual

Di tahun 2026, kemasan bukan cuma pembungkus, tapi bagian dari branding. Gunakan:

• Cup atau box dengan desain khas
• Warna cerah dan logo simpel
• Tutup transparan agar isi terlihat
• Stiker brand untuk kesan profesional

Kemasan yang bagus membuat pembeli tidak ragu memotret dan membagikannya ke media sosial.

---

2. Cilor Kriwil Pedas Kuah On The Road: Pedas, Murah, dan Nagih

Cilor masih menjadi jajanan favorit karena harganya terjangkau dan rasanya mudah diterima semua kalangan. Di 2026, konsep cilor kriwil pedas kuah menjadi pembeda dari cilor biasa.

Konsep Jualan di Jalan

Sama seperti kentang on the road, cilor ini dijual dengan:

• Gerobak modern atau pickup kecil
• Area ramai dan strategis
• Sistem cepat saji

Cilor kriwil memiliki bentuk unik, sehingga terlihat lebih menarik dibanding cilor polos.

Ciri Khas Utama: Kuah Pedas

Yang membuat konsep ini kuat adalah kuah pedas khas, seperti:

• Kuah pedas bawang
• Kuah seblak ringan
• Kuah pedas asin gurih
• Kuah pedas extra level

Pembeli bisa memilih tingkat pedas sesuai selera, dari biasa sampai super pedas.

Tambahan Topping

Agar nilai jual meningkat, tambahkan opsi topping:

• Sosis
• Bakso
• Telur
• Keju parut
• Pangsit kriuk

Dengan sistem tambah topping, keuntungan bisa meningkat tanpa terasa mahal bagi pembeli.

Strategi Lokasi dan Waktu Jualan

Agar bisnis on the road berjalan maksimal, perhatikan:

• Jam ramai: sore hingga malam
• Lokasi konsisten agar mudah diingat
• Pindah lokasi saat event besar
• Manfaatkan media sosial untuk info lokasi harian

Anak muda cenderung mengikuti akun jajanan yang aktif update lokasi.

Tips Branding Agar Cepat Dikenal

Beberapa tips sederhana tapi efektif:

1. Gunakan nama brand yang unik dan mudah diingat
2. Desain banner dan kemasan konsisten
3. Buat promo opening atau paket hemat
4. Dorong pembeli upload ke media sosial
5. Tampilkan menu dan harga dengan jelas

Branding yang rapi membuat bisnis terlihat lebih profesional meskipun jualan di jalan.

      Bisnis makanan trend 2026 tidak selalu harus rumit atau mahal. Justru konsep sederhana seperti Kentang On The Road dan Cilor Kriwil Pedas Kuah On The Road punya peluang besar karena sesuai dengan gaya hidup anak muda: praktis, enak, dan visualnya menarik. Dengan modal yang terukur, konsep mobilitas tinggi, pilihan bumbu yang variatif, serta kemasan yang bagus, usaha ini bisa berkembang pesat.

Buat kamu yang sedang mencari referensi usaha kuliner, semoga ide bisnis ini bisa menjadi inspirasi dan membuka peluang baru. Semoga bermanfaat dan semoga usahanya lancar!

tag :

ide bisnis makanan 2026, bisnis kuliner 2026, usaha jajanan kekinian, bisnis makanan on the road, kentang on the road, cilor pedas kuah, jajanan anak muda, peluang usaha makanan, ide jualan street food, bisnis kuliner modal kecil

Bagikan Artikel ini